Statistiken zufolge kommt in Litauen immer häufiger Ente auf den Tisch, vor allem, wenn die wichtigsten Feiertage des Jahres näher rücken. Die Ente ist wirklich vielseitig - man kann sogar den ganzen Vogel für verschiedene Gerichte verwenden! Sie kön...
Gebratener Reis mit Ei und Gemüse ist für mich wahrscheinlich das wichtigste Kriterium für die Beurteilung eines chinesischen Restaurantmenüs. Wenn der gebratene Reis mit Ei und Gemüse perfekt gegart ist, sind auch die anderen Gerichte in der Regel s...
Zahlreiche Studien haben eindeutig gezeigt, dass Orangen, Grapefruits, Gerste, Hafer, Bohnen und andere Hülsenfrüchte und Gemüse sowie brauner Reis zur Senkung des Cholesterinspiegels beitragen. Außerdem werden ballaststoffreiche Lebensmittel viel la...
Was ist schwarzer Reis?Schwarzer Reis hat ein exotisches Aussehen und ein außergewöhnliches Aroma von frisch gebackenem Brot. Es handelt sich um eine besondere Reissorte, die 1997 in Vercelli (Italien) durch Kreuzung der typischen Reissorten der Poeb...
Egal, wie sehr ich mich anstrenge, früher oder später führen alle meine Rezeptwege nach Italien. Diesmal ins sonnige Sizilien, der Heimat eines der beliebtesten italienischen Straßensnacks - Arancini!Ich scherze, dass ich Arancini mache, während alle...
Wie man losen Reis kocht. Es scheint ganz einfach zu sein, aber jeder kann Reis kochen. Aber wissen Sie wirklich, wie? Bekommt jeder immer den losen Reis, den er möchte? 🙂Ich muss zugeben, dass ich lange Zeit selbst nicht wusste, wie man Reis kocht,...
Viele Menschen denken, dass Reis nur als Beilage serviert werden kann, aber das stimmt nicht! Mit diesem Rezept werde ich versuchen, es Ihnen zu beweisen.Haben Sie schon einmal von dem berühmten indischen Gericht - Biryani - gehört? Oder haben Sie es...
Ich mache diese Marmelade fast jedes Jahr. Wenn ich keine Preiselbeeren finden kann, kaufe ich gefrorene Preiselbeeren. Und am besten mischt man Preiselbeeren mit Preiselbeeren.Diese Marmelade ist RAW vegan, super lecker, nicht zu süß und passt hervo...
Cantucci sind traditionelle italienische Kekse, die absolut kein Fett enthalten. Dieses Paniermehl ist sehr lange haltbar, süß und knusprig. Traditionell werden diese Kekse in süßem Wein getränkt (ich verzichte darauf und aromatisiere sie mit Preisel...
Es war Liebe auf den ersten Blick. Dabei mag ich Milchreis gar nicht mal besonders gerne. Aber als ich vor einigen Wochen bei Steph in ihrem “Kleiner Kuriositätenladen” das Bild zu ihrem Schokoladen Milchreis sah, wusste ich sofort, dass ich den nach...
Preiselbeersauce ist ein Muss für alle Fleischliebhaber (ohne Ausnahme!). Besonders in der Weihnachtszeit, wenn wir Hähnchen, Schinken, Truthahn usw. im Ofen braten. Wie viel zusätzlicher Geschmack wird durch einen kleinen Löffel süß-saure Preiselbee...
