Ich weiß noch, als ich dieses Rezept zum ersten Mal ausprobierte, hatte ich noch nie in meinem Leben Wels gegessen. Als er in meiner Küche ankam, war ich einerseits aufgeregt und andererseits ein wenig besorgt, dass ich ihn nicht richtig zubereiten k...
Für mich wird gekaufter Hering immer weniger schmackhaft. Er wird immer weicher oder hat rostige Ränder, ist mit ZU VIEL Zucker mariniert, und dann ist da noch der Geruch... Daher wage ich zu behaupten, dass der perfekte Ersatz für Hering die eingele...
Haben Sie schon einmal daran gedacht, dass Fisch und Krabben sehr gut zusammenpassen können? Daran hatte ich nicht gedacht, vor allem nicht, wenn die Sauce aus Garnelen und Sahne besteht. Das ist ein ganz wunderbares Gericht, das zu 100 % gelungen is...
Es mag für die meisten nicht neu sein, es ist alles sehr einfach und altbewährt, aber wie der Volksmund sagt: Was vergessen ist, ist alt, und was erinnert wird, wird neu. Dieses Rezept stammt von meiner Großmutter.Viele von uns wissen wahrscheinlich,...
Die Fischschnitzel mit Karotten und Zucchini waren sehr gut. Ich erinnere mich, als ich das Rezept in einer Zeitschrift sah, kam es mir nicht so vor, als würde ich es am selben Tag zubereiten wollen. Aber meine Kinder fanden das Bild sehr schön und s...
Auch wenn Sie nur zwei Personen in Ihrer Familie haben, ist das kein Grund, sich nicht so einen zu kaufen. Vor allem, wenn Sie ein gutes Geschäft gemacht haben. Wenn man den Lachs einmal im Ofen gegart hat, hat man noch mindestens zwei Tage lang zu e...
Wenn es Sommer und sehr heiß ist, habe ich persönlich überhaupt kein Verlangen nach Fleisch. Dann richtet sich mein Blick vor allem auf Fischgerichte. Diesmal beschreibe ich ein Gericht, das bei meiner Familie sehr beliebt ist - ein köstlicher Karpfe...
Manchmal kann man auch mit wenig Zeit wirklich leckere und nahrhafte Mahlzeiten zubereiten. Das ist es, was ich heute Nachmittag gemacht habe. Der Backofen hat die beste Arbeit für mich geleistet. Ich bin sehr froh, dass ich viele verschiedene Farben...
Ich habe schon lange von leckeren Fischkoteletts geträumt, aber ich konnte in der Küche nicht den richtigen Fisch finden, um sie zuzubereiten. Es war wirklich schade, für die Koteletts Tau zu verwenden, aber mein Mann räucherte die Brasse. Aber Hecht...
Makrele ist ein hervorragender Fisch, der reich an Omega-3-Fettsäuren ist, welche bekanntermaßen gut für Herz und Gehirn sind. Dieses Rezept für marinierte Makrele in Öl ist nicht nur lecker, sondern auch eine gesunde Wahl für Fischliebhaber. Die Zub...
Wussten Sie, dass Scholle der Fisch mit dem höchsten Jodgehalt ist? Mit Ausnahme von Seetang gibt es weltweit kein anderes Lebensmittel mit einem so hohen Jodgehalt. Nur wenige Menschen erhalten ausreichend Jod, das für eine normale Schilddrüsenfunkt...
Ich bin mir ziemlich sicher, dass selbst die besten Küchenprofis schon Situationen erlebt haben, in denen Fleisch sehr schnell aufgetaut werden musste, weil man nicht im Voraus auf den Bedarf vorbereitet war. Wenn es einmal nicht nach Plan läuft, gib...
