Viele Menschen denken, dass Reis nur als Beilage serviert werden kann, aber das stimmt nicht! Mit diesem Rezept werde ich versuchen, es Ihnen zu beweisen.Haben Sie schon einmal von dem berühmten indischen Gericht - Biryani - gehört? Oder haben Sie es...
Ich mag die indische Küche sehr, wie schon der letzte Beitrag vermuten lässt. Vor allem die indischen Gewürze haben es mir angetan, die traditionell frisch vorm Kochen geröstet und vermahlen oder gemörsert werden. Hierbei durchströmt schon ein betöre...
Manchmal sind exotisch klingende Gerichte mit exotischen Namen in Wirklichkeit ganz einfach und schnell zubereitet. In diesem Rezept für Butterhähnchen habe ich keine unbekannten Zutaten verwendet, die in den Geschäften nur schwer zu finden sind, abe...
Als ich vor kurzem bei Alice im kulinarischen Wunderland ihre “Möhrencremesuppe mit roten Linsen und Orange” entdeckte, war ihr Enthusiasmus so ansteckend, dass ich das Rezept gleich ausprobieren musste.Sie hatte tatsächlich nicht zuviel versprochen,...
Vielleicht das Abendessen des Tages - ein indisch inspirierter Eintopf mit Kichererbsen und Kokosnussmilch! Dies ist ein weiteres wunderbares Gericht aus den Küchenschränken, denn es basiert auf Kichererbsen, Dosentomaten und einem Päckchen Kokosmilc...
Indische Brote unterscheiden sich völlig von den üblichen litauischen Broten. Es gibt keine großen Brote wie bei uns, aus denen man einen breiten Streifen Brot schneiden kann, wahrscheinlich weil die Inder keine solche Tradition des Backens im Ofen h...
Ich habe dieses Rezept für einen Gemüseeintopf, auch bekannt als indischer Pflügereintopf, mit Erbsen, Karotten und Paneer, ganz unerwartet und vor kurzem entdeckt. Erst als ich es gesehen habe, war mir klar, dass ich es auf jeden Fall nachkochen wer...
So ein indisches Naan-Brot backe ich bei mir zu Hause mindestens einmal im Monat. Unsere Familie genießt es sehr.Probieren Sie es aus, und ich bin sicher, dass es auch bei Ihnen zu Hause bald zum Lieblingsessen wird.Sie können auch indisches Roti-Bro...
Letztes Wochenende gab’s indisch! Das war so lecker, dass ich es Euch nicht vorenthalten möchte und für mich als Erinnerungsstütze hier niederschreiben möchte.Weder Aleksander noch ich mögen eigentlich Obst in herzhaften Speisen. Das Rezept aus meine...
