Ich weiß noch, als ich dieses Rezept zum ersten Mal ausprobierte, hatte ich noch nie in meinem Leben Wels gegessen. Als er in meiner Küche ankam, war ich einerseits aufgeregt und andererseits ein wenig besorgt, dass ich ihn nicht richtig zubereiten k...
Dies ist ein weiterer sehr schmackhafter Braten im Ofen für den Bauch und das Auge. Nur diesmal ist es Thunfisch, den ich selbst mariniert habe. Ich kaufte Thunfisch und suchte in den Food-Blogs eine ganze Weile nach Ideen, wie ich diesen Fisch zuber...
Warum kaufen die Leute so wenig Scholle, dass es scheint, als würden sie gar keine kaufen? Nun, ich weiß, dass sie ihn theoretisch kaufen, kochen und probieren, aber als ich in der Schlange für Fisch stand, fiel mir auf, dass sich alle um den ermäßig...
Ich selbst bin ein großer Fan der südamerikanischen Küche. Er ist sehr reich an leuchtenden Farben, frischem Obst und Gemüse und oft sehr mild gewürzt. Es ist ein Essen, das Lust macht, es mit anderen zu teilen, und das, zumindest bei mir, sofort ein...
Es mag für die meisten nicht neu sein, es ist alles sehr einfach und altbewährt, aber wie der Volksmund sagt: Was vergessen ist, ist alt, und was erinnert wird, wird neu. Dieses Rezept stammt von meiner Großmutter.Viele von uns wissen wahrscheinlich,...
Ich habe schon lange von leckeren Fischkoteletts geträumt, aber ich konnte in der Küche nicht den richtigen Fisch finden, um sie zuzubereiten. Es war wirklich schade, für die Koteletts Tau zu verwenden, aber mein Mann räucherte die Brasse. Aber Hecht...
Die Fischschnitzel mit Karotten und Zucchini waren sehr gut. Ich erinnere mich, als ich das Rezept in einer Zeitschrift sah, kam es mir nicht so vor, als würde ich es am selben Tag zubereiten wollen. Aber meine Kinder fanden das Bild sehr schön und s...
Diese Zubereitungsart für den Wolfescher im Ofen habe ich in einem Rezeptbuch gefunden. Der Name hat mich sehr interessiert, und es heißt, dass die Zubereitung thailändisch ist. Nun, die thailändische Küche lag mir schon immer am Herzen, also musste...
Diese warme Beilage aus gedünstetem Gemüse passt nicht nur zu Hähnchen, sondern auch zu Fisch- oder Lachsgerichten. Ich persönlich finde ihn aber auch pur sehr lecker! Ich muss zugeben, dass meine eigene Beilage meist ein frisches Gemüse oder ein Sal...
Als ich mich hingesetzt habe, um das Rezept für diesen Thunfischkuchen zu schreiben, ist mir sofort aufgefallen, dass die Zutatenliste nicht so kurz ist, wie sie auf den ersten Blick erscheint. Aber dieser Kuchensnack wurde aus dem geboren, was ich g...