Paella mit Salami Hühnchen und Garnelen
Zutaten
- Hühnerfeile: 300 g
- Salami: 100 g
- Knoblauch: 5 Gewürznelken
- Tomaten: 2
- Zwiebeln: 1
- Paprika: 1
- gefrorene Erbsen: 100 g
- Reis: 300 g
- Weißwein: 250 ml
- Brühe: 750 ml
- Garnele: 200 g
- Salze
- schwarzer Pfeffer
- Safran
- Olivenöl
- 1. Gehacktes Hähnchen in einer Pfanne grillen. Danach fügen Sie Salami und Zwiebelwürfel hinzu und kochen. Paprika und Tomaten unterrühren.
- 2. Fügen Sie Reis hinzu, mischen und gießen Sie den Wein. Backen, bis der Wein leicht verdunstet ist. Dann fügen Sie die Brühe hinzu. Mit Salz, Pfeffer und wasserlöslichem Safran abschmecken. Erbsen und gehackten Knoblauch hinzufügen.
- 3. Bedecke die Pfanne und koche bei schwacher Hitze, bis der Reis die ganze Brühe absorbiert und weich wird. Am Ende fügen Sie gekochte Garnelen hinzu.
Rezept-Anleitung
