Ich liebe Märkte! Ich freue mich die ganze Woche über auf unseren samstäglichen Ausflug zum Markt in die Stadt (mit Stadt meint man in Luxemburg immer nur die Hauptstadt). Hier macht das Einkaufen noch Spass und ist er im Vergleich mit anderen Märkte...
Raita ist eine indisch inspirierte, mit Joghurt und Minze gewürzte Sauce, die gut zu gebratenem oder gegrilltem Hähnchen passt, vor allem, wenn Sie sie mit orientalischen Gewürzen abschmecken. Aus Erfahrung kann ich Ihnen auch sagen, dass sie gut zu...
Eine wunderbare Blauschimmelkäse-Sauce, die zu vielen Ihrer Lieblingssnacks passt. Diese Sauce ist schnell und einfach zu machen - einfach alle Zutaten mischen und voila, Sie können den wunderbaren Geschmack genießen. Wenn Sie keine Blauschimmelkäse-...
Ich liebe selbstgemachte Soßen. Egal was es ist, man kann eine selbstgemachte Soße nicht mit einer gekauften Soße vergleichen. Wenn ich Tacos, Enchiladas oder andere mexikanische Gerichte zubereite, mache ich immer ein paar verschiedene Soßen. Was mi...
Wer gerne in mexikanische Restaurants geht, kennt die Tomatensauce, die zu Tortilla-Chips serviert wird. Ich liebe diese Sauce, so sehr, dass ich sie auch zu Hause mache. Als ich dieses Rezept entdeckte, wurde es zu meiner Tomatensoße Nr. 1 für alle...
Heute habe ich die karamellisierte Zwiebelsoße ausprobiert, die perfekt zu einer Vielzahl von Chips, Tortilla-Chips, Crackern und Gemüse passt.Die Soße ist schnell und einfach zuzubereiten, aber ich würde empfehlen, sie vor dem Servieren eine Weile i...
Eine Sauce, die zu einer Vielzahl von Snacks, Salaten, Pasta, Sandwiches und anderen Gerichten passt. Dieses Dressing ist perfekt für den längeren Gebrauch, so dass Sie es ohne Bedenken einige Wochen im Kühlschrank aufbewahren können. Es ist wirklich...
Ein einfaches, schnelles und leckeres Rezept für ungekochte Tomatensauce für Pizza.Ich habe schon oft gesagt, dass meine Familie und ich Pizza lieben und sie oft machen, aber ich muss zugeben, dass wir noch nie eine spezielle Pizzasauce gemacht haben...
Es ist gar nicht so einfach, schmackhaften und natürlichen Senf im Laden zu kaufen, wie es auf den ersten Blick scheint, und es ist nicht schwer, ihn nach eigenem Geschmack herzustellen. Wenn ich erzähle, dass ich Senf zu Hause herstelle, sind die Le...
"Die Essenz des Geschmacks im Caesar-Salat ist sein eigenes Salatdressing. Meine Kinder lieben diesen Salat, und er scheint etwas zu sein, das sie jeden Tag essen könnten, aber ich bin oft sehr enttäuscht vom Geschmack des Caesar-Salats, wenn ich ihn...
Eine wunderbare hausgemachte Tomatensauce ohne Essig, die unsere Familie liebt. Probieren Sie es unbedingt auch aus.Die angegebenen Mengen an Zutaten ergeben 2 Liter Soße.
Seit langem ist mein Lieblingsfett, in dem ich am Wochenende meine Pfannkuchen backe und das ich jeden Tag zum Braten von mehr als nur Gemüse verwende, Ghee-Butter. Schon lange habe ich kein geschmacks- und geruchsneutrales, transparentes, raffiniert...
Rindfleisch und Gemüse chao (chinesisch) oder stir-fry (englisch) ist ein schnelles, gesundes und leckeres Gericht für die ganze Familie. Meine eigenen Kinder lieben dieses zu Hause zubereitete Fleischgericht über alles. Selbst gemachtes Rührbraten i...
Die klassische französische Sauce Béarnaise, der Bruder der Sauce Hollandaise oder der entfernte Cousin der Mayonnaise, lässt sich ganz einfach selbst herstellen. Er schmeckt köstlich zu einer Vielzahl von Steaks, Burgern und besonders gut zu Spargel...
In Italien gibt es wohl nichts Traditionelleres als Basilikum-Tomatensauce! Für mich ist eine auf diese Weise zubereitete hausgemachte Sauce etwas Fantastisches. Die Zubereitung ist wirklich nicht so kompliziert, aber der Geschmack ist sehr gut. Ich...
Die Sauce Hollandaise ist eine der fünf Hauptsaucen. Viele kennen sie als Zutat für Eggs Benedict, aber es gibt noch andere tolle Möglichkeiten, diese Sauce in der Küche zu verwenden. Wir können also mit gutem Gewissen sagen, dass es sich auf jeden F...
Preiselbeersauce ist ein Muss für alle Fleischliebhaber (ohne Ausnahme!). Besonders in der Weihnachtszeit, wenn wir Hähnchen, Schinken, Truthahn usw. im Ofen braten. Wie viel zusätzlicher Geschmack wird durch einen kleinen Löffel süß-saure Preiselbee...
Die Kürbisgewürzmischung ist in Amerika sehr beliebt. Sobald es losgeht, wird alles mit dem Label versehen: Kekse, Kuchen, Süßigkeiten, Kaffee, Tee, Müsli, Kerzen und Cremes. Kurz gesagt, alles, was man sich vorstellen kann. Warum ist sie so beliebt?...
