Eines der Dinge, die auf meiner Liste standen, war die Zubereitung des Confit de Canard. Ein Rezept, das mir ein Freund im Internet gezeigt hatte, hat mich so verlockt, dass ich beschlossen habe, dieses Gericht in meiner Küche zuzubereiten, ohne auf...
Preiselbeersauce ist ein Muss für alle Fleischliebhaber (ohne Ausnahme!). Besonders in der Weihnachtszeit, wenn wir Hähnchen, Schinken, Truthahn usw. im Ofen braten. Wie viel zusätzlicher Geschmack wird durch einen kleinen Löffel süß-saure Preiselbee...
Diese Putenfleischbällchen, die in der Pfanne zubereitet werden, sind ein "Komfort"-Gericht, das relativ einfach zuzubereiten ist. Es hat italienische Aromen - ich verwende italienische Gewürze, Parmesan und Spinat. Dieses Mal habe ich es mit Nudeln...
Ich erinnerte mich noch sehr genau daran, dass ich als Kind geschmorte Hühnerleber einfach nicht ausstehen konnte. Als ich vor ein paar Tagen die deutsche Leber meiner Mutter probierte, fragte ich mich, warum, aber wenn ich sie in einem Restaurant es...
Um mich durch diesen Kurs zu bringen, habe ich nun eine Reihe von Fragen erhalten, um mir einen Namen für diesen Bericht zu geben. Die Putenfleischspieße sind wie die Putenschnitzeln in der Mitte, oder man könnte sie auch als kleine Spieße bezeichnen...
Das Rezept für Putenhackfleischpastete mit Käsefüllung hatte ich schon in einiger Zeit gesucht und bei passender Gelegenheit ausprobiert. Das Ergebnis hat unsere ganze Familie begeistert und unsere Mägen glücklich gemacht.Nicht lange warten, ich werd...
