Weihnachtskuchen mit kandierten Früchten

2017-10-17 Recipe Author World-recipes.de

Weihnachtskuchen mit kandierten Früchten

Zutaten

    • Butter: 225 g
    • brauner Zucker: 100 g
    • Honig: 2 Esslöffel
    • Eier: 5
    • Backpulver: 1 Teelöffel
    • Orangensaft: 0,5
    • Orangenschale: 0,5
    • Zitronensaft: 0,5
    • Rosinen: 400 g
    • Mehl: 300 g
    • getrocknete Datteln: 100 g
    • Gewürze für Lebkuchen
    • getrocknete Preiselbeeren: 200 Gramm
    • getrocknete Melonen: 250 Gramm
    • getrocknete Aprikosen: 300 Gramm
    • Haselnüsse: 1 Tasse
    • Brandy: Rosinen einweichen

    Rezept-Anleitung

  1. 1. Schneiden Sie größere Fruchtstücke. Rosinen mit Brandy hinzufügen und einige Stunden ruhen lassen.
  2. 2. Weiche Butter mit Zucker und Honig vermischen. Dann legen Sie die Eier in eine Schüssel. Gut mischen, nachdem jedes Ei. Gießen Sie den Orangen- und Zitronensaft, fügen Sie die Orangenschale hinzu.
  3. 3. Dann Mehl, Backpulver und Gewürze für Lebkuchen mischen. Fügen Sie alle Früchte und Nüsse dem Teig hinzu. Mischen und in die Backform geben.
  4. 4. Backen Sie in einem 160 Grad Ofen für ungefähr 120 Minuten.
  5. 5. Den Kuchen abkühlen und auf die Folie wickeln.
  6. 6. Aufmerksamkeit: Ich empfehle, mehr saure Früchte in den Kuchen zu legen, es wird noch leckerer sein. Sie können den Kuchen die ganze Woche genießen. Das ist es und es ist besonders.
Weihnachtskuchen mit kandierten Früchten
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Hüttenkäse-Pflaumen-Kuchen

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Für den Teig Backpulver Salz kalte Butter Zucker Saure Sahne geschmolzene Butter Zucker Eier Vanilleextrakt geriebene Zitronenschale Salz Pflaumen
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Weicher und cremiger Bruch und Bananenkuchen

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Hintergrund Oreo-Kekse Zitronensaft 500 Gramm (für einfachen Bruch zweimal durch den Fleischwolf drehen) Naturjoghurt Eier Kartoffelstärke Vanilleextrakt Zucker Puderzucker Schokolade
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Pflaumen-Birnen-Kuchen

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Butter Mehl Zucker Vanillezucker Eier Backpulver Heißes Wasser Salz Pflaumen Birnen Mandelsplitter Puderzucker
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Carrot Cake mit Ananas und Orange Curd

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Orange Curd Rohrohrzucker Saft von einer halben Zitrone und ca. 2 Orangen Zitronenabrieb Butter Möhren (geschält und fein gerieben) Bio-Ananasstücke (im eigenen Saft, Abtropfgewicht 210 g) Weizenmehl Typ 1050 Natron Weinsteinbackpulver Feines Salz Delifrut Gewürzmischung Zimt Eier (Zimmertemperatur) Rohrohrzucker Vollrohrzucker Sonnenblumenöl Vanilleextrakt Butter (Zimmertemperatur) Puderzucker aus Rohrohrzucker Bio-Zitronenöl (oder Zitronenabrieb einer halben Zitrone)
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Karottenkuchen mit Mascarpone-Creme

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Für den Kuchen Eier Zucker Öl geriebene Möhren mit Roter Bete Kokosnussraspeln Currynüsse Backpulver Zitronenschale Gemahlener Zimt Vanilleextrakt Salz Butter Sahne mit 35% Fett Puderzucker Vanilleextrakt Zitronensaft 1 Currynuss
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Aplle - Apfel-Galette

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Hintergrund kalte Butter kaltes Wasser Zucker Salz Zucker Zimt frischer Zitronensaft Mehl kalte Butter Puderzucker (nicht erforderlich)
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