Cantucci sind traditionelle italienische Kekse, die absolut kein Fett enthalten. Dieses Paniermehl ist sehr lange haltbar, süß und knusprig. Traditionell werden diese Kekse in süßem Wein getränkt (ich verzichte darauf und aromatisiere sie mit Preisel...
Eins vorweg: diese Kekse haben absolutes Suchtpotential und solange sich auch nur noch ein Krümel davon in der Wohnung befindet kommt man nicht zur Ruhe und tigert unruhig um die Keksdose herum.Durch das Kürbispüree sind die Kekse viel weicher in der...
Einfache, aber sehr leckere, knusprige Kekse, die wirklich leicht zu machen sind. Ein wirklich gutes Rezept, wenn man sie in Form halten will. Ich habe auch eine mit Himbeermarmelade probiert - sie hat mir sehr gut geschmeckt, sie ist eine schöne Mis...
Das Rezept für Putenhackfleischpastete mit Käsefüllung hatte ich schon in einiger Zeit gesucht und bei passender Gelegenheit ausprobiert. Das Ergebnis hat unsere ganze Familie begeistert und unsere Mägen glücklich gemacht.Nicht lange warten, ich werd...
Beim Füttern und Auffrischen eines Sauerteiges entsteht schnell eine grosse Masse, die sich alleine zum Brotbacken nicht aufbrauchen lässt. Obwohl es “nur” Wasser und Mehl ist, tut es mir leid den überflüssigen Ansatz weg zu schmeissen. Umso mehr fre...
Ich mag wilde Mischungen, wie das Schoko-Kaffe-Chili oder cremiges Basilikumeis. Aber ehrlich: Schokolade, Olivenöl und schwarze Oliven!?Letztendlich wurde ich eines Besseren belehrt und mit einer, wenn auch leicht ungewöhnlichen, aber sehr stimmigen...
Ich mach’ dann mal mit Cookies weiter ;-)Die mag ich nur, wenn sie selbstgemacht sind. Heute gab es welche mit Peanut Butter, Schokotropfen und ein Hauch von Kokosnuss.Was soll ich sagen? Das Leben kann so schön sein :-)
Weihnachten rast mit Riesenschritten auf uns zu und jeder halbwegs gut organisierter Mensch wird seine Plätzchen gebacken und diesen Punkt abgehakt haben.Ich möchte euch trotzdem schnell noch die Lemon Meltaways vorstellen, die eigentlich Lime Meltaw...
Doppelte Schokoladen Cookies sind der ultimative Genuss für alle Schokoladenliebhaber. Diese Kekse sind besonders reichhaltig und schokoladig, da sie sowohl Kakaopulver als auch Schokoladenstücke enthalten. Schokolade ist nicht nur ein Genussmittel,...
Für alle die nur die Kekse interessieren, das Wichtigste zuerst: sie sind der absolute Hammer und stehen den herkömmlichen mit Butter und Ei in keiner Weise nach. Aussen knusprig, innen weich, angenehm nussig und geschmackvoll. Einfach traumhaft!Währ...