Chili suppe

2017-12-16 Recipe Author World-recipes.de

Chili suppe
Kochen

60 min

Portionen

6

Zutaten

    • gemahlenes Schweinefleisch: 200 Gramm (oder Rindfleisch)
    • Zwiebeln: 0,5
    • Knoblauch: 2 Scheiben
    • frische Chilischoten: 0,5
    • roter Paprika: 1
    • Tomatenmark: 2 Esslöffel
    • rote Dosen Bohnen: 1 Dose
    • Dosentomaten in Ihrem Saft: 1 Dose
    • Thymian: Prise
    • Salz
    • Pfeffer
    • Tatar Parmesan: ~ 50 Gramm

    Rezept-Anleitung

  1. 1. Zuerst die Zwiebeln und den Knoblauch schneiden. Dann gießen Sie etwas Olivenöl in den Topf, fügen Sie Zwiebeln und Knoblauch hinzu und kochen Sie.
  2. 2. Zum Kochen Hackfleisch hinzufügen und einige Minuten braten. Die gehackte Paprika auf das Fleisch geben, die Tomatenpaste hinzufügen, mit Salz, Pfeffer und Thymian abschmecken. Bei geringer Hitze einige Minuten einrühren (wenn Sie genug Flüssigkeit haben, können Sie etwas Wasser hinzufügen).
  3. 3. Danach die Paprikaschoten in den Topf geben und ca. 7 - 10 Minuten köcheln lassen. Pfeffer leicht erweicht Die Bohnen und die Tomaten (mit der ganzen Flüssigkeit) in den Topf geben und etwa 5 Minuten lang schwenken.
  4. 4. Dann zerdrücken Sie die Suppe mit einem elektrischen Mixer und fügen Sie Parmesan hinzu.
#Gerichte für die ganze Familie #Hackfleisch #Suppe
Tortellini (Knödelsuppe) mit Gemüse und Pilzen

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300 g Tortellini mit Huhn oder Käse 250 g Pilze 100 g Spinat 4,5 Gläser Hühnerbrühe (1 Glas - 240 ml.) 2 Gläser Milch 1/3 Glas Sahne 1 mittlere Zwiebel 3 mittlere Karotten 50 g Butter 3 EL. Mehl 3 Knoblauchzehen 0,5 Tl. getrockneter Oregano 1/3 Teelöffel. Thymian Salz, schwarzer Pfeffer Olivenöl
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Thailändische würzige Hühnersuppe

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Zwiebel Rote Currypaste Chilischote Hühnerfilet Gemüse- oder Hühnerbrühe Kokosnussmilch feine Nudeln Limettenfrucht brauner Zucker Fischsauce Salz Koriander
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Gebackene Paprika-Tomatensuppe

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rote Paprika gehackte Dosentomaten Zwiebeln Knoblauch Brühe Sahne getrocknetes Basilikum Olivenöl Salz Pfeffer Pfeffer Körnersalat (nicht notwendig)
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Vietnamesische Suppe PHO

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Suppenbrühe PHO2 mittelgroße Zwiebeln, geschält, geviertelt 5 cm langes Stück frische Ingwerwurzel 3 Schalotten, ungeschält 2,5 l kochendes Wasser 1/2 kg Rindfleisch am Knochen oder Brühe nur mit Knochen 2 Sternanis 1 Zimtstange 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer, zerstoßen 1 Esslöffel SalzZusatzstoffe für PHO-SuppeReisnudeln (einige Minuten mit heißem Wasser bedecken, bis sie weich sind, dann mit kaltem Wasser übergießen) Rinderlende in sehr dünne Streifen geschnitten Frische rote Zwiebel, in dünne Streifen geschnitten Sojasprossen oder Bak Choy (Sie können sie zu Beginn kurz dämpfen) Zwiebelblätter Grünzeug (Koriander, Petersilie, Basilikum, Minze) Geröstete Erdnüsse Fischsauce*Fischsauce für Suppe PHO3 durch eine Presse gepresste Knoblauchzehen 1/4 Tasse brauner Zucker (50 g) 1/2 Teelöffel grobes Salz 1/2 Glas Wasser (125 ml) 3 Esslöffel Limettensaft (oder Zitronensaft) 1 Esslöffel Reisessig 3 Esslöffel Fischsauce 1-2 Chilischoten, in dünne Scheiben geschnitten oder zerstoßen
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Tomatensuppe mit Huhn

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1 kg Tomaten, halbiert 2 kleine Karotten, in breite Streifen geschnitten 1 rote Paprika, in mehrere Stücke geschnitten 1 rote Zwiebel, in mehrere Stücke geschnitten 1 Knobblauchkopf (ca. 4 Zehen), (oben abgeschnitten) 1/3-1/2 M. 1-1/2 EL fettarme Sahne Handvoll Basilikum Olivenöl Salz, schwarzer PfefferHuhn Huhngewürz (ich habe 1 1/2 TL. "Santa Maria"-Gewürz 1 Esslöffel. Olivenöl Salz, schwarzer Pfeffer - Tee oder anderes leichtes Brot
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“Bouneschlupp” – Luxemburger Grüne Bohnensuppe

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500 g frische grüne Bohnen (Buschbohnen oder Breite Bohnen) 4-5 Kartoffeln, festkochend 1 grosse Kartoffel, mehlig (zur Bindung) 2 kleine Stangen Lauch 1 Esslöffel Pflanzenöl 2 l Brühe (selbst gemachte oder gekörnte) 1 Lorbeerblatt 1-2 Teelöffel Gewürznelken 2 Teelöffel getrocknetes Bohnenkraut Salz, Pfeffer Muskatnuss, frisch gerieben 4 Mettwürste, geräuchert Sauerrahm oder Sahne
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