Vor einigen Monaten stolperte ich über einen foodblog-Eintrag zum Thema “Artisan bread in 5 minutes a day”. Der Blogger war so begeistert, dass ich neugierig wurde, mir das Basis-Rezept besorgte und mich ans Nachbacken machte.Meine Begeisterung lässt...
Obwohl ich nun seit einem Jahr unser tägliches Brot selbst backe, findet man darüber kaum Einträge auf meinem Blog.Das liegt daran, dass ich voller Bewunderung, Ehrfurcht und Respekt mir die Seiten von passionierten Hobbybäckern wie Petra (Petras Bro...
Französische warme Sandwiches "Croque Monsieur" (Deutsch für "knuspriger Herr") mit viel Käse. Ein sehr sättigendes Gericht, das sowohl zum Frühstück als auch zum Brunch passt.Diesmal habe ich 2 verschiedene Versionen gemacht: mit Pilzen und Schimmel...
Ein französisches Frühstück muss nicht, wie viele meinen, aus Saft, Tee, Croissants und Marmelade bestehen. Das Croque Madame-Sandwich ist die ideale Art, den Tag auf herzhafte und köstliche Weise zu beginnen. Ein Klassiker, der uns an den Eiffelturm...
Wenn Sie bereits Croissants zu Hause haben (im Laden gekauft oder selbst gemacht), sollten Sie diese fantastischen Schinken-Käse-Sandwiches zum Frühstück einpacken. Das Ergebnis ist perfekt!Ich persönlich habe in letzter Zeit immer selbstgemachte Cro...
