Meeresfrüchte, Meeresfrüchte-Gerichte

Muscheln in Kokosmilchsauce (asiatisch)

Muscheln sind in meiner Familie immer ein wahres Festmahl, und mit diesem Rezept erst recht. Ich habe alle möglichen Zubereitungsarten ausprobiert, aber diese ist unbestreitbar die beste, und die Soße ist so köstlich, dass man den Löffel nicht mehr a...

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Garnelen mit sonnengetrockneten Tomaten, Spinat und Sahnesauce

Garnelen und Krabben mit Nudeln in Sahnesoße sind immer ein beliebtes Mittag- oder Abendessen. Es sei denn, Sie finden Leute, die keine Garnelen mögen. Ansonsten kann man zu einem Teller dampfender Nudeln mit hübschen rosa Garnelen und einer duftende...

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Knollenselleriesalat mit Krabben und Orangen

Ein sehr schmackhafter und erfrischender Grünkohlsalat mit Krabben. Es war einmal (vor sehr langer Zeit, als ich noch zur Schule ging), da habe ich aus einer Rezeptzeitschrift (ich weiß nicht mehr genau, aus welcher) vier Salatrezepte mit Garnelen ab...

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Thai Tom Yum Suppe mit Nudeln, Meeresfrüchten und Huhn

Wenn es draußen düster und kalt ist, möchte man sich etwas Leckeres gönnen, etwas anderes als das Übliche. Ich selbst mag sie sehr gerne und möchte solche Geschmacksrichtungen in meiner eigenen Küche entdecken, auch wenn sie für uns manchmal ungewöhn...

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Nudeln (Spaghetti) mit Garnelen, Pestosauce und Tomaten

Spaghetti sind der wahre Klassiker unter den Nudelarten. Heutzutage sind Spaghetti in der Regel 25-30 Zentimeter lang, während sie früher bis zu einem halben Meter lang waren. Wenn man darüber nachdenkt, wie man so lange Nudeln auf eine Gabel bekommt...

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Sandwiches mit Avocado und Krabben

Schnell zubereitete Avocado- und Krabben-Sandwiches für ein ganz besonderes Frühstück oder einen Frühstücksgenuss am Wochenende. Die Garnelen auf diesen Sandwiches sind einfach perfekt, aber gesalzener Lachs ist auch perfekt, wenn Sie mögen!Die angeg...

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Risotto mit Meeresfrüchten

Ich habe oft gefrorene Meeresfrüchte in meinem Gefrierschrank. Und ich überlege immer, was ich daraus Neues und Leckeres machen kann. Ich habe mir einige Rezepte im Internet angesehen und mich schließlich für Risotto entschieden. Also habe ich mich a...

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Austern gebacken mit Knoblauchbutter

Ich habe von mehreren Köchen gehört, dass das Frittieren von Austern sie verdirbt. Aber ein Chefkoch hat mir dieses Rezept gezeigt. Ich habe es ausprobiert und ich kann sagen, dass ich noch nie so wunderbare Austern gegessen habe, nicht einmal in ein...

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Im Kamado gegrillte Riesengarnelen ohne Schale mit Gemüse

Diese nach Kamado-Art gegrillten Riesengarnelen ohne Schale mit Gemüse sind garantiert ein fantastisches Mittagessen für Ihre ganze Familie. Wir marinieren die Garnelen vor dem Grillen, damit sie ein fantastisches Aroma, Geschmack und Farbe bekommen....

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Fisch aus dem Ofen mit Garnelen-Sahne-Sauce und Couscous

Haben Sie schon einmal daran gedacht, dass Fisch und Krabben sehr gut zusammenpassen können? Daran hatte ich nicht gedacht, vor allem nicht, wenn die Sauce aus Garnelen und Sahne besteht. Das ist ein ganz wunderbares Gericht, das zu 100 % gelungen is...

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