“Alle Menschen, groß und kleine,leben nicht vom Brot alleine,auch Kartoffeln müssen sein,denn die schmecken immer fein.”Ich liebe Kartoffeln. Ich bin mit ihnen aufgewachsen. Bei uns Zuhause gab es sie fast täglich. Nudeln und Reis waren eher die Ausn...
Zu einer Geburtstagsparty sollte ich vor kurzem "einen Aufstrich" mitbringen. Also habe ich meine Kochbücher gewälzt und blieb.... was für eine Überraschung! ... bei Ottolenghi hängen.Der Dipp kam supergut an. O-Töne "Überraschend", "Spannend", "Da p...
Knusprig, goldgelb und kross- so einfach gelingen die perfekten Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln. Die liebt wirklich jeder- ob groß oder klein. Schmecken wie bei Oma!
Hachis Parmentier ist ein gängiges französisches Gericht, welches traditionell aus geschichtetem Hackfleisch und Kartoffelpüree besteht und im Ofen überbacken wird.Mit der Zeit entstanden unzählige Variationen und mir fiel beim Durchblättern der aktu...
Ich habe immer noch nicht genug von Kartoffeln und die passen sogar vorzüglich in eine Quiche.Von Nickys wunderbarem Quicheteig habe ich ja bereits bei der Brunnenkresse-Ziegenkäse-Quiche geschwärmt und ihr Rezept lässt sich leicht veganisieren. Auch...
Obwohl ich den idealen Aussaat-Termin um Wochen verpasst hatte und die Dicken Bohnen lange nicht keimen wollten, blieben sie dennoch von Schädlingen verschont und ich erhielt schlussendlich doch noch eine gute Handvoll Bohnenkerne. Viel mehr hatte ic...
Aleksandar ist meine grosse Liebe, mein Leben und mein Sonnenschein. Mit dem ausgesuchten Gericht wollte ich ihm eine ganz besondere Freude machen. Tatsächlich musste ich nicht lange überlegen, denn beim Durchblättern der französischen “elle à table”...