Es gibt Rezepte bei denen steht an erste Stelle der Bezug zur Grossmutter.Bei mir sind das neben Brioches und “Fueskichelcher” (Fastnachtgebäck) eindeutig Madeleines.Ich hatte das Glück in einem Drei-Generationen-Haushalt aufzuwachsen und konnte so t...
Jamie Oliver gehört zweifellos zu den Fernsehköchen die polarisieren. Mir gefällt, dass er mit einfachen, aber guten Zutaten die leckersten Gerichte zaubert. Und alles nachvollziehbar für uns Hobbyköche.So wie folgendes Rezept, welches ich schon mehr...
Hat man erstmal die Idee aufgegriffen, dass man Madeleines auch pikant zubereiten kann, sind der Fantasie keine Grenzen mehr gesetzt.Dabei sind mir zwei Bücher aufgefallen, wo man sich sehr schön inspirieren kann: das erste, aus dem auch das anschlie...
Klingt das nicht durchaus festlich?Durch den Mandelkrokant und die gebräunte Butter schmecken die Madeleines angenehm aromatisch nussig und duften verführerisch. Die Glasur verleiht ihnen nicht nur optisch den letzten Schliff, sondern ist auch ein ge...
Ein Kuchen mit fantastischem Geschmack. Es ist schnell zubereitet und noch schneller zu essen. Für mich ist dieses Rezept eines meiner Lieblingsrezepte, wenn mein Mann oder meine Kinder nach etwas "Süßem" fragen. Nur fünf Zutaten, sehr wenig Arbeit,...
Es ist ein Wochenendmorgen, ich würde gerne ausschlafen, aber seit Mittwoch schwirren mir die Ideen für dieses Frühstück im Kopf herum - Vollkorn-Haferbrei, der im Ofen gebacken wird. Vor allem, wenn ich mich nirgendwo hinhetzen kann.Das Tolle an die...
Diese Zubereitungsart für den Wolfescher im Ofen habe ich in einem Rezeptbuch gefunden. Der Name hat mich sehr interessiert, und es heißt, dass die Zubereitung thailändisch ist. Nun, die thailändische Küche lag mir schon immer am Herzen, also musste...
Heute möchte ich meine echte Entdeckung mit Ihnen teilen - im Ofen gebackener Lachs mit Ananas. Unserer Familie hat es so gut geschmeckt, dass wir es am nächsten Tag sofort wiederholten und erneut genossen. Dieses Gericht ist wirklich nicht schwer zu...
Forellenfilets aus dem Ofen mit einer Zitronenbuttersauce - für mein Rezept muss man wirklich nicht lange in der Küche stehen. Es ist sehr schnell und einfach. Es ist definitiv etwas, das ein Anfänger vorbereiten kann.Anstelle von Forellenfilets könn...