Nie hätte ich gedacht, dass Joghurteis ohne Eier so dermassen cremig werden kann. Na gut, etwas Sahne ist auch noch im Spiel und wahrscheinlich kam auch das Abtropfen der Molke der Cremigkeit zugute. Jedenfalls wird die Eismasse dadurch sehr kompakt...
Ich habe alle möglichen Namen für diesen Apfelkuchen gefunden - manche nennen ihn ungarischen Apfelkuchen, andere Warschauer Apfelkuchen. Das Interessanteste an diesem Rezept ist, dass er ohne Teig gebacken wird! Vielleicht haben es andere schon prob...
