Schokoladengericht mit Zucchini

2018-03-19 Recipe Author Worldrecipes.pl

Schokoladengericht mit Zucchini

Zutaten

    • Schokoladenstücke zum Backen: fast 2 Gläser
    • Vanilleextrakt: 1 Teelöffel
    • Zucker: 1 Glas
    • geriebene Zucchini: 1 Glas
    • Salz: 0,5 Teelöffel
    • Backpulver: 0,5 Teelöffel
    • Mehl: 0,5 Gläser
    • Eier: 2
    • Butter: 2 Esslöffel
    • Milch: 3 Esslöffel

    Rezept-Anleitung

  1. 1. Zuerst erhitzen wir den Ofen auf 190 Grad Celsius. In einer kleinen Schüssel Butter und ein Glas Schokoladenstückchen auflösen.
  2. 2. Dann den Topf vom Herd nehmen, Zucker, Vanille, Zucchini dazugeben, ein Ei (ganz) und ein Eigelb hinzugeben, gut vermischen.
  3. 3. Dann in die gleiche Schüssel mit Mehl, Backpulver und Salz mischen, gut mischen. Wir gießen die Masse in ein Backblech aus Backpapier oder Butter.
  4. 4. Danach backen wir ca. 25 Minuten. Nach dem Verlassen des Ofens für mindestens 60 Minuten abkühlen lassen.
  5. 5. Währenddessen in einem kleinen Topf die Milch erwärmen, bis die Bläschen aufgehen. Die restlichen Schokoladenstücke in die heiße Milch geben. Nach ca. 5 Minuten mischen wir die Masse, damit die Schokolade vollständig verflüssigt wird. Stellen Sie den vorbereiteten Kitt auf den Muskel.
#Nachspeise, Dessert, Süßspeise
Doppelte Schokoladen Cookies

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16-20 KekseWeizenmehl Kakaopulver Natron Zartbitterschokolade (geschmolzen) Zartbitterschokolade (gehackt) Butter (weich) Brauner Zucker Ei (zimmerwarm) Vanilleextrakt
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Brioches mit karamellisierten Äpfeln und Streusel

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eine kleine Portion Briocheteig nach “Artisan bread in 5 minutes a day” 2 Esslöffel Butter 2 Esslöffel Rohrohrzucker 3 säuerliche und feste Äpfel (Jazz finde ich ideal, Boskoop oder Braeburn geht auch) Saft einer halben Zitrone 2-3 Esslöffel getrocknete Cranberries 1 Esslöffel Mandelblättchen ev. Puderzucker zum Bestäubenfür die Streusel 40 g feine Haferflocken 40 g Butter, Zimmertemperatur 40 g Rohrohrzucker 1 Prise Salz 1 Prise Delifrut (Gewürzmischung von Brecht mit Zimt, Sternanis, Koriander, Ingwer, Kardamom, Nelken, Bourbon-Vanille)
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Aplle - Apfel-Galette

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Hintergrund kalte Butter kaltes Wasser Zucker Salz Zucker Zimt frischer Zitronensaft Mehl kalte Butter Puderzucker (nicht erforderlich)
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Toskanischer Apfelkuchen mit Pinienkernen

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2 kleine Biozitronen (1) 1 kg säuerliche Äpfel, z.B. Boskoop, mit Schale und Kerngehäuse gewogen (800 g) 5 Eier Grösse M (3) 200 g Rohrohrzucker (120 g, original 200 g) 1 Vanillestange (1/2-1) 330 g Weizenmehl Type 550 (200 g) 14 g Backpulver (1/2 Päckchen = 8 g) 170 g Butter, geschmolzen (100 g) 8 Esslöffel fruchtig-mildes Olivenöl (5 Esslöffel) 3 Esslöffel Pinienkerne (2 Esslöffel) 2 Esslöffel Rohrohrzucker (1-2 Esslöffel) etwas Butter und Zucker für die Förmchen
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Mini Schoko-Käse-Törtchen

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100 g Schokokekse 50 g Butter, geschmolzenZutaten für die Schoko-Käsemasse 450 g Philadelphia, Raumtemperatur 100 g Rohrohrzucker 2 Eier (L), Raumtemperatur 1 Teelöffel Vanillepulver 150 g Sauerrahm, Raumtemperatur
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Zitronen Mohn Kuchen – Lemon Poppy Seed Cake

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200 g Weizenmehl 120 g Rohrohrzucker 1 Teelöffel Weinsteinbackpulver 1/4 Teelöffel Salz Abrieb von 1 Zitrone 30 g Mohn, ganz oder gemahlen 3 Eier (L), Zimmertemperatur 2 Teelöffel selbst gemachtes Vanilleextrakt 60 ml Vollmilch 180 g Butter, Zimmertemperaturfür den Zitronen Sirup 70 g Rohrohrzucker
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Brownies oder Futter für die Seele

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120 g dunkle Schokolade 113 g Butter 120 g Rohrohrzucker 1/2 Vanillestange 2 Eier (L), Zimmertemperatur 95 g Weizenmehl 1/4 Teelöffel Salzfür den Überzug 40 ml Milch 1 Esslöffel Rosenblütenzucker oder feiner Rohrohrzucker 1/4 Teelöffel Himalayasalz gemahlen oder Fleur de sel
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Kuchen für unterwegs - Veganer Kuchen im Glas

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250g Zucker 500 g Mehl 5 EL, gest. Kakaopulver 1Vanilleschote (oder Äquivalent Vanillezucker oder -sirup) 6 TL Backpulver 150 ml Sonnenblumenöl 200 ml Sojadrink oder Reisdrink 300 ml Wasser evtl. Fett für die Gläser 12 kleine Weckgläser 250g Apfelstückchen oder andere Früchte (kann auch schon eingekochtes Kompott sein)
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