Omelet mit Speck und Gemüse

Zutaten

• Eier: 8
• Speckstreifen: 4-5
• Zwiebel: 1
• Weiße süße Paprika: 1
• Rote süße Paprika: 0,5
• Tomate: 1
• Frische grüne Zwiebel
• Dill
• Käse
• Gemahlener Pfeffer

Rezept-Anleitung

1. 1. Speckstreifen in einer Pfanne braten. Fügen Sie geschnittene Paprika hinzu. Für ein paar Minuten kochen, bis Paprikas weich werden.
2. 2. Dann fügen Sie in Scheiben geschnittene Zwiebelringe hinzu und kochen Sie immer unter Rühren, während es weich wird.
3. 3. Dann gleichmäßig alles auf der Bratpfanne verteilen. Schlage die Eier und gieße darauf. Bei geringer Hitze kochen. Sie können die Pfanne abdecken, wenn Sie möchten.
4. 4. Am Ende oben fügen Sie geschnittene Tomate hinzu. Ein wenig später fügen Sie gehackte grüne Zwiebeln, Dill, Salz, Pfeffer und Käse hinzu.