Die Franzosen sind die besten Kenner dieses hausgemachten Blätterteigs. Sie machen es sehr leicht, mit vielen Schichten, und ich habe versucht, dies in meiner eigenen Küche nachzumachen. Und ich kann sagen, dass es sehr gut funktioniert hat. Deshalb habe ich alle meine Erfahrungen und Ratschläge für Sie zusammengestellt. ;)