Zum Abendessen am Donnerstag gibt es auf Wunsch der Kinder sehr oft eine Art Hüttenkäsegericht, zu den häufigsten gehören natürlich gebratene Syrniki. Diesmal aber ohne Eier im Teig (damit die Kinder den Teig mischen und probieren können). Und ja, es...
Die Franzosen sind die besten Kenner dieses hausgemachten Blätterteigs. Sie machen es sehr leicht, mit vielen Schichten, und ich habe versucht, dies in meiner eigenen Küche nachzumachen. Und ich kann sagen, dass es sehr gut funktioniert hat. Deshalb...
Knusperteig ist ein leicht vereinfachter, geschichteter Hefeteig, der extrem einfach und blitzschnell zuzubereiten ist. Ich persönlich bin ein großer Fan von Knusperteig geworden. Er ist nicht oder nur leicht gesüßt, locker und ideal für viele Rezept...
Sodabrot (arán sóide auf Irisch und soda bread auf Englisch) ist wahrscheinlich die beliebteste irische Brotsorte in Irland und die bekannteste im Ausland. Er ist nicht nur köstlich, sondern auch extrem schnell zubereitet - er kann innerhalb einer St...
Indische Brote unterscheiden sich völlig von den üblichen litauischen Broten. Es gibt keine großen Brote wie bei uns, aus denen man einen breiten Streifen Brot schneiden kann, wahrscheinlich weil die Inder keine solche Tradition des Backens im Ofen h...
So ein indisches Naan-Brot backe ich bei mir zu Hause mindestens einmal im Monat. Unsere Familie genießt es sehr.Probieren Sie es aus, und ich bin sicher, dass es auch bei Ihnen zu Hause bald zum Lieblingsessen wird.Sie können auch indisches Roti-Bro...
Ich hätte nie gedacht, dass ich einmal ein so gutes Rezept schreiben müsste. Es ist schwer, es so zu nennen, denn ein Mehl ergibt ein anderes. Im Ausland ist dieses Mehl jedoch sehr beliebt für Backwaren, und in englischen und amerikanischen Rezepten...
Ich kann nur sagen, dass dies für mich persönlich die schmackhaftesten und fluffigsten amerikanischen Pfannkuchen mit Milch sind (ich gebe überhaupt keinen Kefir hinein, wie die anderen, und es funktioniert wirklich), die ich je probiert habe. Es ist...
Beginnt Ihr perfekter Morgen mit einer köstlichen Tasse Kaffee und einer leckeren Scheibe Brot? Wenn ja, dann beneide ich Sie. Ich persönlich bin mit Kaffee vollkommen zufrieden. :) Aber es gibt Tage, an denen ich auch ein leckeres Brot essen möchte....
Diese arabischen Mehlpfannkuchen, Ktaif oder Qataieyf, mit Hüttenkäse, Äpfeln und Zimt fallen jedem Esser sofort ins Auge und sind nicht sehr kompliziert zuzubereiten, auch wenn es auf den ersten Blick vielleicht nicht so aussieht. Ich möchte Ihnen f...
