Scones sind eine der vielen Köstlichkeiten, die Großbritannien zu bieten hat. Sie sind besonders in Schottland und England beliebt und passen perfekt zu einer Tasse Tee am Nachmittag. Dieses spezielle Rezept für Englische Scones mit getrockneten Cran...
Beim Füttern und Auffrischen eines Sauerteiges entsteht schnell eine grosse Masse, die sich alleine zum Brotbacken nicht aufbrauchen lässt. Obwohl es “nur” Wasser und Mehl ist, tut es mir leid den überflüssigen Ansatz weg zu schmeissen. Umso mehr fre...
