Mit grossem Interesse verfolge ich Zorra’s Brotback-Projekt für 2010, wo sie sich vorgenommen hat jeden Monat aus einem Basisrezept eine Variation auszuarbeiten und vorzustellen.Das Basisrezept gefiel mir auf Anhieb und wurde schnell nachgebacken. Di...
Obwohl ich nun seit einem Jahr unser tägliches Brot selbst backe, findet man darüber kaum Einträge auf meinem Blog.Das liegt daran, dass ich voller Bewunderung, Ehrfurcht und Respekt mir die Seiten von passionierten Hobbybäckern wie Petra (Petras Bro...
Ein Kuchen mit fantastischem Geschmack. Es ist schnell zubereitet und noch schneller zu essen. Für mich ist dieses Rezept eines meiner Lieblingsrezepte, wenn mein Mann oder meine Kinder nach etwas "Süßem" fragen. Nur fünf Zutaten, sehr wenig Arbeit,...
Es ist ein Wochenendmorgen, ich würde gerne ausschlafen, aber seit Mittwoch schwirren mir die Ideen für dieses Frühstück im Kopf herum - Vollkorn-Haferbrei, der im Ofen gebacken wird. Vor allem, wenn ich mich nirgendwo hinhetzen kann.Das Tolle an die...
Diese Zubereitungsart für den Wolfescher im Ofen habe ich in einem Rezeptbuch gefunden. Der Name hat mich sehr interessiert, und es heißt, dass die Zubereitung thailändisch ist. Nun, die thailändische Küche lag mir schon immer am Herzen, also musste...
Heute möchte ich meine echte Entdeckung mit Ihnen teilen - im Ofen gebackener Lachs mit Ananas. Unserer Familie hat es so gut geschmeckt, dass wir es am nächsten Tag sofort wiederholten und erneut genossen. Dieses Gericht ist wirklich nicht schwer zu...
Forellenfilets aus dem Ofen mit einer Zitronenbuttersauce - für mein Rezept muss man wirklich nicht lange in der Küche stehen. Es ist sehr schnell und einfach. Es ist definitiv etwas, das ein Anfänger vorbereiten kann.Anstelle von Forellenfilets könn...
Manchmal hat man keine Zeit zu kochen, auch wenn man weiß, dass man sehr willkommene Gäste haben wird. Wenn ich weiß, dass jemand zu mir nach Hause kommt, versuche ich immer, aus den Hauptgerichten etwas Leckeres zu machen. Gleichzeitig möchte ich ab...
