Es war mal wieder Liebe auf den ersten Blick in der Buchhandlung. Und wenn man beim Durchblättern, jedes Rezept am liebsten sofort Nachmachen möchte, dann muss man zugreifen.Dies ist eines der besten Rezepte in meiner Lieblingsliste. Unkompliziert in...
Diese Pizza ist optisch sicher nicht die hübscheste, gehört aber geschmacklich zu meinen allerliebsten, seit ich sie bei Steph entdeckt und das erste Mal nachgemacht habe.Das Basilikumpesto wurde diesmal durch Bärlauchpesto ersetzt, dessen Knoblaucha...
Ich liebe Märkte! Ich freue mich die ganze Woche über auf unseren samstäglichen Ausflug zum Markt in die Stadt (mit Stadt meint man in Luxemburg immer nur die Hauptstadt). Hier macht das Einkaufen noch Spass und ist er im Vergleich mit anderen Märkte...
Diese Pizza ist optisch sicher nicht die hübscheste, gehört aber geschmacklich zu meinen allerliebsten, seit ich sie bei Steph entdeckt und das erste Mal nachgemacht habe.Das Basilikumpesto wurde diesmal durch Bärlauchpesto ersetzt, dessen Knoblaucha...
“Es gibt kein schlechtes Wetter, nur schlechte Kleidung unpassendes Essen!” Deshalb gab es heute bei grauer 14°C Aussentemperatur und ein Tag vor Sommeranfang (!) ein herzerwärmendes Süppchen.Die Idee stammt aus der diesjährigen April Ausgabe von Ess...
Meine zahlreichen positiven Assoziationen lassen vermuten, dass ich eine schöne Kindheit hatte. Rieche ich zum Beispiel den Duft von frischen, grünen Bohnen beim Schneiden, wird mir warm ums Herz, fühle mich schlagartig um 30 Jahre zurückversetzt und...
Nun kenne ich mich schon so lange und kann mich dennoch selbst überraschen. Auch das Rezept, ursprünglich von „Food and Wine“, klang vielversprechend und so machte ich mich ans Nachkochen.An die ultradünnen Capellinni wagte ich mich dann doch nicht r...
Obwohl ich selbst ein großer Fan von frischen Beeren bin und in letzter Zeit ziemlich viele davon gegessen habe, muss ich einige davon einfrieren, weil ich sie nicht alle in kurzer Zeit essen kann. Sie können diese Beeren für verschiedene Sorbets, De...
Es gibt Pizzen, deren Zubereitung Tage dauert, und andere, die nur 30 Minuten brauchen. Was tun, wenn man sofort eine Pizza möchte und die Zeit knapp ist?Die Antwort ist ganz einfach, so wie das Rezept, das ich dieses Mal verrate: Backen Sie eine Piz...
Spaghetti sind der wahre Klassiker unter den Nudelarten. Heutzutage sind Spaghetti in der Regel 25-30 Zentimeter lang, während sie früher bis zu einem halben Meter lang waren. Wenn man darüber nachdenkt, wie man so lange Nudeln auf eine Gabel bekommt...