Nach den Comté-Plätzchen ein weiteres Rezept aus der französischen “Saveurs”, das mich voll überzeugt hat. Mit nur wenigen Zutaten und einfacher Zubereitung ist ein herrliches Gericht entstanden, das man als Hauptspeise oder als Beilage geniessen kan...
Ich liebe Märkte! Ich freue mich die ganze Woche über auf unseren samstäglichen Ausflug zum Markt in die Stadt (mit Stadt meint man in Luxemburg immer nur die Hauptstadt). Hier macht das Einkaufen noch Spass und ist er im Vergleich mit anderen Märkte...
Diese Pizza ist optisch sicher nicht die hübscheste, gehört aber geschmacklich zu meinen allerliebsten, seit ich sie bei Steph entdeckt und das erste Mal nachgemacht habe.Das Basilikumpesto wurde diesmal durch Bärlauchpesto ersetzt, dessen Knoblaucha...
Obwohl ich Artischocken und Nudeln sehr mag, bin ich nie auf die Idee gekommen beides zu kombinieren. Bis ich das Rezept von „chocolate shavings“ entdeckt habe. Es war Begeisterung auf den ersten Blick und ich habe mit dem Nachmachen nicht lange gezö...
Diese Pizza ist optisch sicher nicht die hübscheste, gehört aber geschmacklich zu meinen allerliebsten, seit ich sie bei Steph entdeckt und das erste Mal nachgemacht habe.Das Basilikumpesto wurde diesmal durch Bärlauchpesto ersetzt, dessen Knoblaucha...
Der Orzo Nudelsalat mit Kichererbsen und gegrillten Paprikastreifen sowie frischem Bärlauch ist nicht nur ein optisches Highlight, sondern auch ein kulinarischer Genuss. Orzo, die reisförmigen Nudeln, sind vielseitig einsetzbar und in vielen mediterr...
Die Vichyssoise ist eine kalte Suppe aus Lauch, Kartoffeln und Sahne, Anfang des 20. Jahrhunderts von einem französischen Koch in New York erfunden. Eine Suppe mit Tradition also.Wir mögen sie allerdings lieber warm, vor allem zu dieser Jahreszeit.Ic...
Ein sehr einfach zuzubereitender, sehr schmackhafter Hering mit Lauch, Pflaumen und getrockneten Aprikosen. Ich mache es nicht nur jedes Jahr zu den großen Feiertagen, sondern auch, wenn meine Familie Hering vermisst. Ich kann Ihnen sagen, dass es da...
Ich habe in meinem Freundeskreis mehr als ein- oder zweimal von diesem Gericht gehört. Hier ist also die Zubereitung dieser trocken marinierten Makrele. Also beschloss ich schließlich, Makrele in der Tiefkühltruhe zuzubereiten. Ich muss zugeben, dass...
Gebratene Froschschenkel sind eine französische Delikatesse, die einfach und schnell zubereitet werden kann.Froschschenkel sind ein Produkt, das ich schon oft in verschiedenen Restaurants gekostet, aber noch nie zu Hause zubereitet habe. Für diejenig...
Mit Hilfe Ihrer Fantasie können Sie aus sehr einfachen Zutaten raffinierte, aber unrealistisch schmackhafte Gerichte zaubern. Hier ist meine Zucchini-Vorspeise (oder sie kann als Beilage serviert werden, je nachdem, wie und womit man sie serviert). D...
