![Brioches mit karamellisierten Äpfeln und Streusel](https://world-recipes.de/storage/221603/conversions/brioches_mit-karamell_apfel_01-thumb.webp)
eine kleine Portion Briocheteig nach “Artisan bread in 5 minutes a day”
2 Esslöffel Butter
2 Esslöffel Rohrohrzucker
3 säuerliche und feste Äpfel (Jazz finde ich ideal, Boskoop oder Braeburn geht auch)
Saft einer halben Zitrone
2-3 Esslöffel getrocknete Cranberries
1 Esslöffel Mandelblättchen
ev. Puderzucker zum Bestäubenfür die Streusel
40 g feine Haferflocken
40 g Butter, Zimmertemperatur
40 g Rohrohrzucker
1 Prise Salz
1 Prise Delifrut (Gewürzmischung von Brecht mit Zimt, Sternanis, Koriander, Ingwer, Kardamom, Nelken, Bourbon-Vanille)
(1)