Viele Menschen scheuen sich davor, mit Enten, Gänsen und anderen nicht alltäglichen Speisevögeln zu kochen, weil sie glauben, dass ihre Zubereitung viel Geschick erfordert. Meiner Meinung nach liegt der Schlüssel zum Erfolg in einem gut ausgewählten...
Eines der Dinge, die auf meiner Liste standen, war die Zubereitung des Confit de Canard. Ein Rezept, das mir ein Freund im Internet gezeigt hatte, hat mich so verlockt, dass ich beschlossen habe, dieses Gericht in meiner Küche zuzubereiten, ohne auf...
Preiselbeersauce ist ein Muss für alle Fleischliebhaber (ohne Ausnahme!). Besonders in der Weihnachtszeit, wenn wir Hähnchen, Schinken, Truthahn usw. im Ofen braten. Wie viel zusätzlicher Geschmack wird durch einen kleinen Löffel süß-saure Preiselbee...
Ein wunderbares festliches Rezept für gebratene Ente mit Kümmel. Ich hoffe, dass Sie Ihre Finger zu Ihrer Arbeit bringen können. Ich hatte dieses Rezept vor ein paar Jahren von meiner Schwiegermutter, und jetzt gehe ich wieder zurück. Sie haben auch...
