Blumenkohl-Pizza

2018-01-18 Recipe Author World-recipes.de

Blumenkohl-Pizza
Portionen

3 nedidelės picos

Zutaten

    • 1 großer Blumenkohl
    • Ein halber Löffel Oregano
    • Eine halbe Spule Basilikum
    • Ein halber Löffel Knoblauchpulver
    • Viertellöffel grundierter Paprika
    • Ein halber Löffel Salz
    • Viertel eine Tasse Parmesan
    • 1 Ei
    Oben drauf:
    • Marinara Soße (oder Ketchup)
    • Geriebener Mozzarella-Käse
    • Getrocknete Tomaten
    • Paprika
    • Spinat
    • 1 rote Zwiebel
    • Salami (oder Speck)

    Rezept-Anleitung

  1. 1. Schneiden Sie Blumenkohl mit Küchenarmatur und einem "S" -förmigen Messer. Setzen Sie es für 4 Minuten bei maximaler Leistung in die Mikrowelle. Die Flüssigkeit abziehen.
  2. 2. Geben Sie ein Ei in die restliche Masse, fügen Sie Gewürze und Parmesan hinzu. Den Teig kneten. Auf Backpapier eine Pizzakruste formen und 8 bis 10 Minuten bei 230 ° C backen.
  3. 3. Die Sauce bestreichen, mit Mozzarella bestreuen, getrocknete Tomaten, Paprika, Spinat, Zwiebeln, Salami oder Speck hineingeben. Setzen Sie es in den Ofen und kochen bei 230 C für weitere 8 bis 10 Minuten.
#Pizza, Pizza Rezepte
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Zutaten für den Kürbispizzateig 100 g Weizenmehl Type 00 oder 550 125 g Kürbispüree, Raumtemperatur 5 g frische Hefe 65 g Wasser 10 g Kürbiskernöl 15 g Olivenöl 5 g Salzfür die Kürbissauce 1-2 Esslöffel Sahne oder Wasser 2-3 confierte Knoblauchzehen Salz und frisch gemahlener Pfeffer je 1 Teelöffel getrockneter Oregano und Basilikum frisch gemahlene Chiliflocken 1 Prise frisch gemahlene Muskatnussfür den Belag 1 rote Zwiebel in feine Ringe geschnitten 80 g Chorizo, in 2 mm dicke Scheiben geschnitten 100 g gereifte Ziegenkäse-Rolle (bûche de chèvre), in dicke Scheiben geschnitten 2 Teelöffel Kapern frisch gemahlene Chiliflocken, nach Belieben 1 Esslöffel frische Oregano Blätter
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Elsässer Flammkuchen

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Für den Teig 2EL geschmacksneutrales Öl (Keimöl, Sonnenblumenöl, Rapsöl) 1/8L heißes Wasser- nicht kochend heiß, aber schon sehr warm 😉 1 Prise Salz (ca. ½ TL)Für den Belag 150-200g feingeschnittene Zwiebelringe 150-200g fein gewürfelter Speck (geräucherter Speck)
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250 g Weizen- oder Hartweizenmehl 1/2 Teelöffel Trockenhefe oder 5 g Frischhefe 5 g Salz 25 g Olivenöl 150 g Wasserfür den Belag 30 Walnusskerne, ohne Fett in einer Pfanne geröstet 50 g Olivenöl Parmesan eine Handvoll Kirschtomaten 1 Avocado frisch gemahlener Pfeffer Hibiskussalz
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